kochen – Ein Spray für die Sinne?

oder wie viele Leute kennt ihr, die selber kochen können oder wollen?
Glücklicherweise recht viele, obwohl ich es durchaus verstehen kann,
wenn man nach der Arbeit keinen Bock mehr hat sich noch in die Küche
zu stellen.
Aber ich habe auch gehört das man da inzwischen zu ner Minderheit
gehört.
Meine Family hat ja wenige Traditionen, aber wenigstens eine: Essen
muß schmecken!
Ich gestehe ein, daß ich kein begeisterter Koch bin, aber mit 20
Jahren hatte ich das Junk- und Fast-Food richtig satt (ich bin mit 17
von zuhaus ausgezogen und konnte nicht kochen bzw. hatte keine Lust
dazu).
Hatte ich zuerst auch nicht, aber es gibt nichts schöneres als das
erste Erfolgserlebnis beim kochen
Wichtig dabei: Ein bischen vernünftiges Arbeitswerkzeug braucht man
schon, dann macht das ganze sogar Spaß.
Ich kenne auf Anhieb kaum jemanden, der eine anständige
Nudelsoße oder einen Kuchen zustande bringen würde – ohne
Backmischung natürlich.
Kuchen aus dem Handgelenk ist wirklich nicht leicht, da man beim
Backen schon genauer die Mengen einhalten muß.
Alles andere: Mangelnde Übung!
Wenn man mal 2-3 verschiedene einfache Nudelsoßen nach Rezept (dank
Internet braucht man ja keine tausende Kochbücher mehr) gekocht hat,
sollte man soweit sein auch aus wenigen Restzutaten was halbwegs
leckeres zu zaubern.
Die Fastfood-Kultur hat sich hier bereits
bereits durchgesetzt und wir brauchen gar nicht auf die Amis zu
zeigen. Das Zeug wird hierzulande reißenden Absatz finden.
Stimmt schon.